曾被评为最难喝饮料的东方树叶为何逆袭成功？

• 2026-08-26

曾几何时，一款被戏称为“隔夜洗脚水”的饮料，曾在13年前面临下架的危机，如今却成为年销200亿的茶饮巨头，市场占有率高达80%，直接将康师傅冰红茶赶下了宝座。这款饮料就是东方树叶。回到2016年，网友们还将它评选为中国五大最难喝饮料之一，然而十年后的今天，它为何能在冷柜中占据一席之地？面对众多无糖茶饮品牌，为什么没有一家能够撼动东方树叶的地位？

2011年，农夫山泉的创始人钟睒睒选择投资东方树叶时，行业内的反应可以用疯狂来形容。那一年，统一旗下的茶里王经历七年的挣扎后最终无奈退出大陆市场，而日本无糖茶的先行者三得利也遭受惨痛的挫败。彼时，中国消费者对饮料的评价标准以“甜”为主要依据，但钟睒睒却选择了与众不同的道路。为此，农夫山泉耗资巨额邀请了来自英国的顶级设计公司Pearlfisher为产品进行包装设计，透明瓶身和国风插画的结合看似创新，但上市后却并不受欢迎。在各大超市，顾客尝试后普遍反映“这就是凉水泡的茶”，甚至在2016年被指责其产品口味如“隔夜洗脚水”。尽管农夫山泉多次讨论是否要放弃这一新产品线，毕竟高投入与慢回本的现实并不乐观，但钟睒睒始终选择坚持。

2017年，东方树叶首度实现微利，而真正的成长转折点出现在2019年之后，随着无糖茶饮的兴起销量呈爆炸式增长。根据尼尔森的统计数据，2022年东方树叶的增速接近70%，是行业平均增长的85倍。在整个饮料市场整体下滑的情况下，无糖茶却逆势攀升。农夫山泉在2025年的财报中显示，茶饮料收入达到了215.96亿元，同比增长29%，首次超越包装饮用水，成为其最大收入来源。

农夫山泉自创立以来主要以水为主业，而如今，茶饮的利润已超过水。更为显著的是，东方树叶在无糖茶饮市场的占有率高达80%。根据2023年的数据，农夫山泉的即饮茶市场份额也从23.7%提升至31.1%，成功将之前占位的康师傅挤下了第一的位置。那么，是什么原因助推了东方树叶的飞速成长？核心在于控糖这一点。

近年来，年轻人的健康意识显著提升，饮用饮料的标准也发生了变化。从前追求口感的甜度，现在更多的人选择关注饮料的成分，首先查看配料表，关心糖分、热量以及添加剂的含量，减脂和控糖逐渐成为全民共识。然而，随着无糖茶饮的流行，各大品牌也纷纷进驻市场，康师傅、统一、可口可乐、娃哈哈等四十多个品牌争相推出新品，便利店的冷柜亦不堪重负。不过，尽管竞争激烈，东方树叶的龙头地位仍然稳如磐石。

别小看这瓶茶，东方树叶的茉莉花茶采用了70%的特级茶胚，来自云南海拔1800米的高山茶园，而其熏制工艺则依赖茶叶的吸附性，使花香得以在夜间自然渗透到茶中。此外，农夫山泉在全国构建了强大的渠道网络，拥有数百万个终端网点，从繁华的城市便利店到乡镇的小卖部，东方树叶都能够覆盖，反观其他新品牌则多只能锁定便利店渠道。东方树叶的产品线十分丰富，除了入门的茉莉花和龙井，还有青柑普洱和黑乌龙等，满足不同消费者需求，价格从3元到5元不等，覆盖了全价位区间，令竞争对手望尘莫及。

虽然无糖茶市场看似热闹，但其竞争格局实际上已然稳固，第一梯队由东方树叶和三得利两家领衔，分别主打全渠道和餐饮市场，合计占据超过75%的份额，基本形成了赢家通吃的局面。第二梯队的传统巨头如康师傅、统一和可口可乐等虽有动作，但仍然以含糖茶为主力，形成了保护性的反击，第三梯队则崛起了一些新消费品牌，如元气森林、燃茶及金晨茶等。需要注意的是，市场上也出现了一些假冒的无糖茶品牌，有些声称无糖的产品实则添加了代糖，而有些则使用茶粉或茶提取物，而并非真正的茶叶萃取。深圳市消费者委员会曾对15款无糖茶进行检测，发现并非所有产品都能真正做到零糖、零脂、零能量。

可以说，虽然入局无糖茶饮品的门槛较低，但最终只有巨头才能在这场游戏中立于不败之地。东方树叶用十三年的沉淀证明了一个真理：真正的长期主义，是在其他人不看好的时候默默布局，而在风口来临时已站在了巅峰。